Московское мороженое
Номинация/Категория
Дизайн-продукт/Дизайн упаковки продуктов питания
Автор дизайна
Осипова Агнесса Арнольдовна
Производитель
АО «БПРИ»
Регион
г. Москва
Описание проекта
«Московское мороженое» – уникальный продукт, выпущенный под знаком качества крупнейшего передового мегаполиса мира. Объединяет исторические традиции и современные технологии, классические и новые вкусы, натуральные ингредиенты, высшее качество и пользу для здоровья.
Ассортимент бренда включает разнообразные сорта пломбиров, сливочного мороженого и ягодных десертов в стаканчиках 100 мл с ложечкой, а также знаменитых столичных эскимо и вафельных стаканчиков.
В стаканчиках 100 мл с удобной ложечкой выпускаются: «Пломбир ванильный» и «Пломбир шоколадный», «Фисташковое сливочное», «Клубничный десерт» и «Черносмородиновый десерт». В линейке эскимо: «Пломбир ванильный в горьком шоколаде» и «Пломбир шоколадный в горьком шоколаде». В вафельных стаканчиках: «Сливочное ванильное» и «Сливочное шоколадное».
Ежегодно к значимым культурным и общественным событиям города «Московское мороженое» разрабатывает новые эксклюзивные вкусы: эскимо «Пломбир со сгущенкой» к Московскому Урбанистическому форуму, «Сливочное ванильное» в вафельном стаканчике к Московским сезонам, ванильно-шоколадное эскимо к турниру по блицу «Герои шахматной доски: Москва», эскимо «Клубника - Базилик» и «Фисташка - Гранат», двухцветное мороженое в вафельных стаканчиках «Ваниль - Березовый сок» и «Апельсин - шоколад» к Московской Неделе Моды.
Дизайн упаковки выполнен в современном прочтении классического стиля с использованием элементов символики Москвы.
Технологическая новизна
Объединяет исторические традиции московской пищевой промышленности и современные технологии производства пломбиров, сливочного мороженого и ягодных сорбетов.
Представляет концепцию: «Московское мороженое» = знак качества.
Продвигает культурный код Москвы.
Экономический эффект
Прямая экономическая выгода:
• Герметичная упаковка снижает риск брака и порчи продукта с 3% до 0,5%, что минимизирует потери потребителей при покупке.
• Порционные форматы упаковки (стаканчики, эскимо) позволяют избежать переплат за невостребованные объемы.
Косвенная экономическая выгода:
• Доступ к широкому ассортименту качественных пищевых продуктов повышает качество жизни.
Долгосрочная экономическая выгода:
• 25% потребителей готовы платить больше за экологичные товары, что соответствует принципам устойчивого развития общества.
• 60% потребителей делают повторные покупки продукции бренда, что свидетельствует о долгосрочной экономической выгоде.
Межотраслевое значение продукта
Государственно-частное партнерство: ежегодно к значимым культурным и общественным событиям города разрабатывает новые эксклюзивные вкусы: эскимо «Пломбир со сгущенкой» к Московскому Урбанистическому форуму, «Сливочное ванильное» в вафельном стаканчике к Московским сезонам, эскимо «Ваниль - Шоколад» к турниру по блицу «Герои шахматной доски: Москва», эскимо «Клубника - Базилик» и «Фисташка - Гранат», двухцветное мороженое в вафельных стаканчиках «Ваниль - Березовый сок» и «Апельсин - шоколад» к Московской Неделе Моды.
Социальный бизнес: развивает по франчайзингу бизнес-модель кафе-мороженое в библиотеках и общественных центрах города, направленную на поддержку современного образования и организацию содержательного досуга. Кафе «Московское мороженое» открыты в детском отделе Библиотеки искусств имени А. П. Боголюбова - старейшей библиотеки Москвы и в библиотеке № 252 - крупнейшем библиоцентре Зеленограда.
Эргономичность
Самые востребованные в сегменте импульсных покупок форматы упаковки мороженого: стаканчики 100 мл с ложечкой внутри, эскимо и вафельные стаканчики.
Легкость открывания: конструкция упаковки разработана с учетом усилия, комфортного для детей и взрослых.
Безопасность: материалы упаковки (картон и полипропиленовая пленка) обеспечивают сохранность физических и вкусовых свойств продукта, безопасны для здоровья человека.
Экологичность: упаковка подлежит вторичной переработке.
Художественная значимость
Дизайн упаковки выполнен в современном прочтении классического стиля с использованием элементов символики Москвы.
Продвигает философию бренда – объединение традиций и инноваций. Представляет конкурентные преимущества продукта – московское качество.
Линия в логотипе подчеркивает территориальное происхождение продукта.
Ассоциативный ряд поддерживает фирменная «московская» колористика с использованием молочно-белого и бордового цветов.
Фоном на упаковке размещены стилизованные графические изображения знаменитых достопримечательностей столицы - Кремль, Большой театр, Университет, ВДНХ, Останкинская телебашня и другие.
Ориентация на глобальный рынок
Фактическое присутствие: поставляется во все регионы России.
Потенциал: сертификация ISO 18602 открывает выход на рынки ЕС и Азии.